Lavas
Algemeen[]
Lavas of Maggieplant, (Lat: Levisticum officinale), is een redelijk groot groeiend (tot 2 meter) kruid die het zeer goed doet in de Nederlandse tuinen en zich makkelijk vermeerderd zowel door zaad als wel door scheuten vanuit de wortels. De plant ruikt sterk naar maggie (zoals we die kennen in de flesjes in de winkel). Van de plant kunnen we alle delen gebruiken bij het bouillon trekken voor allerlij soepen, maar het zijn voornamelijk de nieuwe jonge blaadjes die we fijngesneden in de soep kunnen laten met het toevoegen van de Groenten. Deze jonge blaadjes zijn ook erg lekker op een boterham met kaas.
In de kruidentuin[]
Lavas of maggieplant
In andere talen[]
| Duits | liebstöckel |
| Engels | lovage |
| Frans | livéche |
Brood - Dranken - Fruit - Groenten - Kruiden - Noten - Paddenstoelen - Pasta - Peulvruchten
Smaakmakers - Specerijen - Vlees - Vis - Zeevruchten - Zuivel
Barbeque - Bijgerechten - Eiergerechten - Gebak - Grillgerechten - Hoofdgerechten - Maaltijd gerechten - Nagerechten
Ovengerechten - Rijstgerechten - Salades - Sauzen - Soepen - Tapas - Vleesgerechten - Visgerechten - Voorgerechten
Chinees - Duits - Engels - Frans - Grieks - Indisch - Indonesisch - Italiaans - Marokkaans - Mexicaans
Nederlands - Portugees - Spaans - Surinaams - Turks