gedroogde Laurierblad
Algemeen[]
Laurier, (Lat: Laurus nobilis), is een struikachtige kruid die overal in Europa ook in het wild voorkomt. Het zijn de bladeren die gedroogd in de handel zijn te krijgen, deze worden voornamelijk gebruikt in stoofschotels (zoals hachee) en in soepen. De bladeren zelf worden niet gegeten maar worden mee gesudderd of meegekookt tijdens het bouillon trekken en voor het opdienen verwijderd.
In de kruidentuin[]
Laurier
In andere talen[]
| Duits | echter lorbeer |
| Engels | laurel |
| Frans | laurier sauce |
Brood - Dranken - Fruit - Groenten - Kruiden - Noten - Paddenstoelen - Pasta - Peulvruchten
Smaakmakers - Specerijen - Vlees - Vis - Zeevruchten - Zuivel
Barbeque - Bijgerechten - Eiergerechten - Gebak - Grillgerechten - Hoofdgerechten - Maaltijd gerechten - Nagerechten
Ovengerechten - Rijstgerechten - Salades - Sauzen - Soepen - Tapas - Vleesgerechten - Visgerechten - Voorgerechten
Chinees - Duits - Engels - Frans - Grieks - Indisch - Indonesisch - Italiaans - Marokkaans - Mexicaans
Nederlands - Portugees - Spaans - Surinaams - Turks