Uitgelicht artikel: Welkom
Wij kunnen ons voorstellen dat als u voor de eerste keer op deze website terecht komt, u wel wat uitleg kunt gebruiken. Vandaar dat we hieronder de meest gestelde vragen beantwoorden.
Moet ik mij registreren?
Als u alleen wilt rondkijken is registreren niet nodig. Registreren is alleen nodig om sommige pagina's te kunnen wijzigen. Een ander voordeel van registreren is dat u in de voorkeursinstellingen de advertenties op alle pagina's behalve de hoofdpagina uit kunt zetten.
Waar vind ik de recepten?
Bovenaan de pagina vindt u een aantal tabbladen. Het eerste tabblad heet "Op de wiki", het laatste "Help". Als u de muis boven het tabblad plaatst komt het tabblad naar voren en worden een aantal links zichtbaar. Voorbeeld: om de hoofdgerechten te vinden houd u de muis boven de tekst "Complete gerechten" en als "Hoofdgerechten" zichtbaar wordt dan klikt u daarop.
U kunt natuurlijk ook rechtstreeks zoeken in de categorieboom:
de beheerders van deze website:
Uitgelicht artikel: Ovenschotel "Lennisheuvel 69"
Dit gerecht houd het midden tussen een soep en een saus.
Ingrediënten
250 ml crème fraîche
200 g Gerookte spekreepjes
150 g Stukjes gepelde tomaten
1 grote ui
100 g Jonge kaas
200 g knakworst
200 g aardappel
1 el boter
160 g prei
1 runderbouillonblokje (voor 500ml bouillon)
1 Teentje knoflook
5 g Verse peterselie of 1 eetlepel Gedroogde peterselie
50 ml water
Voorbereiding
Los het bouillonblokje op in het water. Let op: we gebruiken hier minder water dan de verpakking aangeeft, om de schotel op smaak te maken.
Schil de aardappels en snijd ze in dobbelsteentjes van 1 cm.
Spoel de aardappels af met koud water.
Schil de ui en snijd ze in dobbelsteentjes 1 cm.
Schil de knoflook en snijd deze fijn.
Was de prei.
Snijd de prei in ringen van 0,5 cm.
Doe de spekreepjes in een ovenschaal.
Voeg de aardappelblokjes, de ui, de prei en de tomaat, inclusief sap, toe.
Meng het geheel.
Verdeel de boter, de bouillon en de knoflook over het mengsel.
Dek de schaal af.
Bereiding
Verwarm het geheel in de magnetron op 750W gedurende 15 minuten.
Snijd ondertussen de peterselie in stukjes.
Rasp de kaas.
Snijd de knakworstjes in stukjes van ca. 2cm.
Haal de schaal uit de magnetron en meng de crème fraîche, de peterselie, de kaas en de knakworstjes er door.
Verwarm het geheel in de magnetron op 750W gedurende 5 minuten.
Serveertips
Serveren met harde (stok)broodjes.